Ingredientes 3 Pieza(s) de Huevos 125 Gramo(s) de Azúcar 75 Gramo(s) de Azúcar mascabado 1/2 Litro(s) de Aceite 125 Gramo(s) de Harina de trigo 2 Gramo(s) de Canela 1 Cucharada(s) de Clavo de olor molido 1 Cucharada(s) de Nuez moscada 1 Pizca(s) de Sal 1 Cucharadita(s) de Bicarbonato de sodío 50 Gramo(s) de Avellaneas molidas…
Gelatina de fresa con frutas rojas
Ingredientes ¤ 1 Paquete(s) de Grenetina de fresa ¤ 1 Lata(s) de Leche condensada ¤ 2 Cucharada(s) de Grenetina ¤ 1 Taza(s) de Fresa(s) ¤ 1/2 Taza(s) de Frambuesa(s) ¤ 1/2 Taza(s) de Zarzamoras ¤ 1/2 Kilo(s) de Fresa(s) (para el coulis de fresa) ¤ 1/2 Taza(s) de Azúcar ¤ 1 Cucharadita(s) de Jugo de…
Salmon al tequila
Ingredientes ¤ 4 Pieza(s) de Chile guajillo ¤ 1 Pieza(s) de Chile ancho ¤ 1 Diente(s) de Ajo(s) ¤ 3 Cucharada(s) de Miel de abeja ¤ 3 Cucharada(s) de Aceite de olivo ¤ 1 Taza(s) de Tequila añejo ¤ 1 Kilo(s) de Salmón ¤ 1 Cucharada(s) de Sal Instrucciones de preparación Asa los chiles y…
Crema de elotes
Ingredientes -> 3 Pieza(s) de Elotes grandes tiernos y desgranados -> 1 Pieza(s) de Chile pasilla verde -> 2 Pieza(s) de Chiles verdes serranos -> 1 Pieza(s) de Cebolla mediana -> 1 Vaso(s) de Crema Preparación Se lavan los chiles y la pasilla y se cortan en tiritas (las semillas se retiran). La cebolla…
Agua de Jamaica
Ingredientes -> 20 Tazas de Flores de Jamaica secas y limpias -> 10 Tazas de Agua -> 3/4 Kilo de Azúcar -> Hielo Preparación Se cuecen las flores con las tazas de agua hasta que hierva. Después se le baja el fuego y se deja otros 10 minutos. Se apaga el fuego…
Le comida mexicana, una mezcla de emocion
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México que forman parte de nuestras tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 de la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La cocina mexicana ha sido…
Comida Mexicana 